常有人问金线莲是茶吗?

金线莲可以当茶喝,但绝不仅仅是茶。金线莲是稀有山珍补品,是与“北虫草”并肩齐驱的珍稀中草药,之所以称其为茶,是因为从某种意义上来说金线莲茶属于代茶饮。

目前金线莲市场鱼龙混杂,价格从几百到几万不等,普通消费者对这种植物了解有限,而制成干品的金线莲外观更不易辨认,以次充好、售假掺假现象较为普遍。

如何鉴定金线莲品质?

第一闻香味:优质的金线莲干草有淡淡的香气。

第二直接咀嚼:金线莲干品的茎味道甘甜、无异味的为优质金线莲。

第三泡水鉴别:2克金线莲泡于400毫升刚煮开的水中,颜色越深、香味越浓,品质越好。

此外,除了直接观察,还可以结合其生长制作过程去判断,虽然不是茶,但是我们也可以参考鉴茶三要素去辨别金线莲的品质如何。

产地、种植以及烘培工艺影响金线莲品质

产地、种植以及烘培工艺的不同都会影响茶的品质和香韵。金线莲与茶叶也有着异曲同工之妙,金线莲的生长环境,培育方式、制作手法的不同,其品质也不一样。

产地

野生金线莲异常名贵,只生长在北纬24度的黄金纬度,海拨300~1200米的丘陵地原始原生态,人迹罕至处于原始生态的深山老林内,需要特殊的大自然循环气候,阳光雨露的巧妙结合,是极稀有的野生山珍极品。自然界野生的金线莲数量稀少,品种有30多种,品质最好的以福建省产的质量最佳。

种植

金线莲对生长的环境要求极其苛刻,光、雨露、光照的巧妙结合,才造就了这种极其稀有的野生山珍极品,目前市面上常见有大棚种植和林下仿生种植,但是都不能完全保证还原媲美野生环境,并且不稳定因素太多,气候、病虫害,营养条件,光的条件和生长周期都会对金线莲的生长造成影响。

烘培

金线莲有多种食用方法,就拿泡水的干品来说,烘培手法的好坏也会影响着金线莲的味道口感,市面上常用的是利用烘干装置进行烘干,但是这种方式简单粗暴,只是把金线莲放在滤网上,不能对金线莲进行搅拌翻滚,得不到充分的烘干,味道也有影响。

面对混乱的金线莲市场,有一家企业秉承着发展中华中草药的使命担当,利用现代科技智慧,创造出比野生更优越的生长环境,给消费者提供最优质的养生产品。

现代技术复刻野生环境,品质远超越野生

云谷田园集成光生物学、园艺学、营养学、植物学、植物化学等多门学科技术,利用高科技植物梦工厂,培育名贵中草药,从选品、种植、烘培,每一步都采用行业最高标准,培育高品质的金线莲。

严选福建野生品种,国标品质

精选福建野生金线莲进行驯化,选择最优产区里的原生物种,从种源上确保云谷金线莲的最高品质。

用现代科技解锁金线莲“生长密码”

科学家们摸清金线莲的生长习性,科技还原野生环境,更优化了生长环境,十万级净化无菌厂房,对土壤、水源、空气、光源都定制了严苛生长的标准,确保优良稳定的品质。

大师手艺雕刻云谷金线莲匠心品质

云谷田园请来了制茶大师,通过反复的试验,汲取制茶的工艺,将名贵中草药金线莲作为原料,用大师手艺和现代工艺重新复原,数十道严格工艺,研发出可以随心泡饮的顶级金线莲茶饮,缔造高端金线莲品质。

面对混乱的市场环境,云谷出品的本草国萃金线莲,不仅在源头上确保了本草药用品质,更在生长和生产环节实现了流程全程可控,真正做到了安心放心,品质纯正。

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