回忆中小时候的时光总是无忧无虑的，没有工作生活情感各方面的压力，孩童脸上还常常挂着天真腼腆的笑容，每日心心念念的不过就是去街角买一杯小小的冰淇淋，后来，小孩子长大了，要考虑的事情越来越多，虽然时光与人在前进，但是回忆并不会因此而被遗忘，反而在某些艰难的时刻里愈发清晰。冰淇淋是童年时光中难忘的美味，也是在每个艰难时刻给予人们甜蜜与动力的美味。

其实，甜品的力量真的是很强大的，不然全世界也不会有这么多甜品爱好者，美食的意义永远不仅仅是食物这么简单而已，慕达一派要做的也不仅仅是食物，更是传承一种健康，精致的生活理念，让精致不仅仅是一种图腾而已，更是渗透到生活的方方面面。

慕达一派的精致首先体现在它的制作方法工艺上，慕达一派传统手工意式冰淇淋，采用比市面上的美式冰淇淋更为低脂健康的奶油，脂肪含量都保持在4%—6%之间，并且其中糖分含量也比普通冰淇淋更低，随着现代人对健康，身材的逐步重视，这样特质的冰淇淋在市场上是一定能独占优势的。

精致体现在第二点上就是慕达一派全程纯手工的制作，因为纯手工，所以打入的空气更少，密度也就更大，使得冰淇淋口感更加绵密扎实，市面上普通冰淇淋混入空气含量比是在25%左右，慕达一派因为一直专注手工低速搅拌，因此空气含量仅仅在10%左右，所以如果两种同等体积的冰淇淋相比较，那么意式手工冰淇淋的重量会比普通冰淇淋的重量更重。

最后在温度上，因为普通冰淇淋乳脂含量更高，并且空气含量也偏高，因此需要很低的温度来进行储存，但是慕达一派手工意式冰淇淋温度一般保持在10度左右，每天现做现卖，最长的保存期限只有一周，但是普通冰淇淋的保存时间可以长达一年。这一点也就决定了慕达一派的口感在市面上大多冰淇淋中是属于优质绵密，并且蕴含着十足风味。

新鲜多变的生活，变化多端的心情是当代人的显著特色，爱生活，爱变化，变化引领潮流，变化带来发展，慕达一派把创造，改变视作在市场上生存的基本条件，因此设计制造了各式各样，风格各异的冰淇淋，让食客在视觉的放松中，细细体验味蕾的跳跃与翻腾，尽把生活的美丽融入一杯简单的冰淇淋。

多一些选择总是会多一些空间，多一些发展，慕达一派手工冰淇淋不仅仅推出意式冰淇淋来夺人眼球，抢占市场，更是有各种琳琅满目，健康新鲜的果茶冷饮，如满杯金菠萝，满杯橙子，满杯百香果，芝士绿研等，还配以花样繁多的佐食面包，无所不容，应有尽有，慕达一派总是走在市场潮流的最前端，总是敏锐地感知到顾客的所有喜厌。

虽然精致，虽然艺术，却依旧保持平价，慕达一派延续的不止是意大利的传统手工，还有一家家意大利街头小店的亲切与温馨，小小投资，足够精致，温暖细腻的东西说到底才最得人心。

　　作者单位：湖北大方锦佳置业有限公司