在冰淇淋刚进入市场之际，人们进行冰淇淋消费的主要模式为随机的零售消费，人们购买冰品、品尝冰品往往只局限于夏季最热的那几个月，而天气一旦转凉，冰淇淋就被人们抛至脑后了。

然而，随着当下暖气的普及以及空调的四季运用，温度对享受冰淇淋的限制早已被打破，再加上民众消费观念的转变和消费能力的提升，冰淇淋这一集多重感官享受于一体的休闲美味开始愈发受到人们的关注。

从消费习惯来看，随着休闲消费文化的普及以及城市人口生活习惯的变化，再加上冰淇淋产业链的完善，产品的创新，我国越来越多的大中城市已然出现冰淇淋在秋冬之际消费快速增长的趋势。也就是说，即使在传统观念中的冰淇淋淡季，冰品也有着远高于过去的人气和销量，而这也说明了冰激凌在消费者心目中已逐渐由单纯的消暑降温之清凉甜品转变成为时尚休闲的日常享受，原有的季节性消费习惯正在逐渐被淡化。

而市场环境消费观念的变化也促使着冰品商家们要立足于此，根据民众的新需求、新期待来进行品牌形象的塑造和产品的研发。现如今民众对冰淇淋的需求早已超越了其固有功能，这就要求冰品商家们在进行新品研发之际不能再仅限于冰淇淋味道口感的打造，而要注重其模式、外观、包装等等综合表现。值得一提的是，作为新式冰淇淋品牌之代表，美其林在近些年来的表现着实尤为吸睛。

在整体消费升级的大环境下，民众需要的新鲜感越来越强，其对新事物新体验也有着前所未有的热情与期待，而美其林正是立足于当下主流消费群体猎奇、追求新潮、追求创意、追求有趣的消费心理，从而在产品的模式、外观造型等方面来提升品牌附加价值，以差异化的表现赢得市场的瞩目。

这里有如星河般神秘莫测的星空系列饮料，将甜品冰品巧妙结合的舒芙蕾冰淇淋，有甜蜜棉花糖所打造的乌云冰淇淋，“仙气飘飘”的会冒烟的冰淇淋，以及点缀着各式坚果、新鲜果块，甚至是爆米花的创意冰品……种种人气产品，着实各具特色，让顾客耳目一新，如此鲜嫩细腻，醇香浓厚的诱人美味，再加上精致的外观造型、独具创意的趣味模式，让消费者有一种超越预期的惊喜体验。如此高性价比、高价值的冰品享受，自然使得美其林在消费者心目中有别于同行，从而占据着独一无二，无可替代的牢固地位。

随着民众接受信息越来越多辨别能力越来越强，人们在进行消费选择之际，会愈发地从多角度来对品牌进行综合的比较与评判。而在多方面都有着出色表现，给顾客带来印象深刻和多元感官冲击的品牌，方能够树立鲜明的差异化品牌形象，而美其林正是通过沉下心做品质、做体验，从而以十足的诚意和专业性让顾客看到了美其林在冰品上无与伦比的价值与优势，自然独得青睐，独得宠爱。