鱼是每个家庭中餐桌上的常客，因为鱼肉质细腻，红烧煲汤都很好吃。最重要的是，鱼类富含各种营养元素，还有利于孩子大脑发育的“DHA”，这也是为什么父母会常说吃鱼能变聪明。

虽然吃鱼好处多多，但是鱼刺一直以来都是让人棘手的麻烦事，尤其是草鱼，鲥鱼等，劝退了很多“吃货”。大多数人在吃鱼的时候也都经历过鱼刺卡喉，但是很多人都说鱼刺卡喉喝点醋就行了，真的是这样吗?今天，就让成都民生耳鼻喉医院的专家告诉你。

醋能软化鱼刺的科学原理

醋里面含有大量醋酸，而鱼刺的主要成分是碳酸钙，当碳酸钙遇到醋酸之后会发生化学反应，碳酸钙被溶解。但是，醋能软化鱼刺是有前提条件的：第一：酸度，第二：时间。

家中像我们家中食醋的酸度是远远达不到实验中的条件，即使醋的酸度达到了，但是实验中的鱼刺是被浸泡在鱼刺中浸泡很久的时间才能达到溶解的效果。而喝进去的醋只会顺着喉咙滑下去，并不能够长时间地接触鱼刺。而且大量喝醋反而会造成胃不舒服，如果醋的浓度过高，还会有烧伤咽喉、口腔及食道黏膜的危险。

吞饭团咽食物让鱼刺越扎越深

曾经有个患者被鱼刺卡了喉咙，自己在家喝了几口醋，又吃了几口饭，想要把鱼刺咽进去，结果却划破了食道。鱼刺的尖锐是大家都知道的，卡住喉咙之后还想着靠饭来把它吞进去，那只能佩服这位勇士了，因为这样是十分危险的。严重的还会刺破食道造成感染引发大出血。更何况食道附近有很多要害部位，如果鱼刺将这些要害部位划破后果不堪设想。

鱼刺卡喉的科学正确处理方法

成都民生耳鼻喉专家提醒，如果吃鱼的时候不慎被鱼刺卡在喉咙，首先要保持冷静，停止吞咽的动作，用手电筒照射咽喉处，拿小勺子压住舌头查看，鱼刺是否卡在了扁桃体。如果鱼刺的小而软的，可以尝试弯腰咳嗽或者刺激舌根部，促使反胃呕吐把鱼刺吐出来。但是如果鱼刺是较大而且坚硬的，那么就需要第一时间前往医院就诊，挂耳鼻喉科或者是五官科，咽喉异物一般都是属于急诊，去医院才是最安全，最快捷的方法。夹取鱼刺等异物需要一定的技术，自己在家中也不能尝试，否则如果异物脱落坠入呼吸道或者进入食管就更加危险了，所以大家需要尽快去附近的医院，不要相信所谓的偏方土方。

成都民生耳鼻喉专科医院是具有13年历史的大型连锁耳鼻喉专科品牌,设有西南耳鼻喉会诊平台,是西南少有的可以做耳鼻咽喉头颈复杂手术的专科医院。成都民生耳鼻喉专科医院是华西耳聋耳鸣课题四川地区指导医院,也是四川省人民医院/四川省肿瘤医院/成都市第一人民医院等大型三甲医院的耳鼻喉双向转诊医院,是四川省市医保新农合定点单位。

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