昨天，杭州市厨余垃圾分选减量暨生化利用一期项目启动，设计处理能力为每天200吨。这是全国首个规模化厨余垃圾处理项目。

    厨余垃圾指的就是我们家庭厨房产生的剩菜、剩饭、果皮和蛋壳这些垃圾。根据特点，它不适合传统的焚烧和填埋这两种处理方式。记者在杭州环境集团有限公司看到，厨余垃圾分拣项目占地5700多平方米，分为室内、室外两部分，由前分选系统、厌氧产沼系统以及沼气净化系统和沼渣脱水系统组成。当中还配备了自动化控制系统、除臭系统等辅助设施。

    该项目实施后，预计每年可以从厨余垃圾中回收塑料纸张约8000吨，金属约100吨，玻璃约660吨，产生的沼气发电可以达到1000万度，既实现了垃圾的减量，也是对垃圾实现了资源化利用。

    目前，杭州垃圾分类的总体质量并不是很高，想要完成这个工程首先从源头做起，杭州市的老百姓在投放垃圾的时候就要分类处理，分类投放，才能够使整个项目进行的更顺利一些。