酒店、饭店业节能守则81条

　　本节能守则是为贯彻国务院《关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》(国发<2005>21号)中“在宾馆开展‘争创绿色饭店’活动”的指示精神而制定，旨在推进以资源节约、环境保护、食品安全为重点的绿色饭店的创建，供企业参照实施，鼓励并支持企业在此基础上不断创新。

　　总　　则

　　第一条 节约能源资源是国内饭店业创建绿色饭店，实现全社会可持续发展的有效途径和重要手段。本守则旨在向企业宣传和普及国内外最新的节约技术和管理方法，切实帮助企业强化能源管理控制能力，有效开展节能降耗工作，降低企业运营成本，保护好环境。

　　第二条 本守则鼓励广大饭店企业管理者继续提出可行的建议，以不断丰富能源的节约控制工作，以推动整个行业节能工作的不断深入和发展。

　　第三条 节能工作重在熟悉并掌握本企业的运行状况，在此基础上运用科学的管理方法和实用的管理技术，实施有效的激励政策，关键是要思想重视，全员参与，持之以恒，不断创新。

　　第四条 每日每班按时记录各类能源的实际消耗情况，详细分析整体能耗变化，找出能源消耗的主要因素。建议建立能源消耗数学模型。

　　第五条 准确掌握企业的每一个耗能设备，消耗能量大小和时间。

　　第六条 根据季节或其它条件的变化及时调整、优化各种用能设备的运行时间和参数。

　　第七条 根据整体能耗分析结果，完善节能管理制度，建立部门用能责任制，并作为业绩进行考核。

　　第八条 公示部门、区域耗能情况，让员工了解并激励员工节能。

　　第九条 年综合能耗超过5000吨标准煤的饭店，设置专职的节能管理岗位。

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